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直营店的火爆难复制?加盟店到底做错了什么?

2022-04-08 16:09

大连锁时代下,越来越多餐饮品牌开始放开加盟,不少加盟商也认定了“大树底下好乘凉”的道理,可结果往往大干一场却落得一地鸡毛。要知道加盟和直营是两码事,如果把品牌比作一头猪,只希望养肥了吃肉,而不谈长命百岁的话,加盟再好的品牌也是没有意义的。

那,加盟店该怎么做才能赢回消费者的心呢?

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品牌忠诚度≠生意火爆度

加盟店要依附于品牌做生意,但更要有自己的品牌思维。从实战结果来说:加盟商生意越好,对品牌的忠诚度越低,生意越差,对品牌的忠诚度越高。德艺在为【故川水牛毛肚火锅】做加盟店的时候就深谙于此,经过前期大量的市场调研,沿用水牛毛肚特色的同时,又根据各地不同的情况,对菜品和服务进行相应的调整,灵活运用才能把品牌价值发挥到最大,既有品牌性又有差异化,这样“有主见”的加盟店你爱了吗?

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品牌加盟≠视觉千篇一律

餐饮界也早就流行“颜值内卷”了!加盟店不代表千篇一律,视觉吸睛必不可少!德艺在为【故川水牛毛肚火锅】空间赋能时,充分考究当下市场审美,让它更讨年轻人喜欢,用橙红色作为视觉爆点,点缀现代简约的大气深沉,整体空间富有灵动的气质,搭配故川独具特色的ip形象,完美提升视觉记忆点,出片yyds,保持与品牌一致调性的同时,也尽现个性,很难让人不爱吧。

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除了上述的两个方面,加盟店要想火爆赚钱,需要策划布局的点还有很多,勇于打破认知,才是解决加盟瓶颈的第一步,篇幅有限就不一一展开来说啦,欢迎大家找我私信讨论哦~

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德艺每年服务2000+餐企,以标准化输出,为餐企强赋能助力餐饮连锁高效开店,打造极具竞争力品牌。

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德艺既是餐饮高效服务平台又是餐饮人。全面升级平台化,从品牌、空间、vi、物料、运营5大板块,赋能餐饮连锁品牌门店数量快速裂变与业绩持续增长。

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案例小注:

2年内谭鸭血全球门店落地1000家

1年内贤合庄全球门店落地700家,成为贤合庄全球唯一指定合作商

4个月落地天然呆门店100家

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