“你做的品类都没人知道，怎么能赚钱呀”

新人开店恐怕都会有这样的担忧，想标新立异又怕过分冷门，到头来店内空无一人，抗不过三月死，只能接受后浪把前浪拍在沙滩上。

别担心，其实你只需要这一步：用文化传播影响消费习惯！

做好这一步，你的餐饮店离门庭若市就不远啦~而这一步最离不开的就是开店前的品牌策略规划。

[泊月邛海现捞]，一家以吃现捞邛海鱼为主的地方特色餐厅，在品牌创立之前，顾客对于“邛海鱼”的概念十分陌生。当地市场并没有对其进行深度开发，导致游客到西昌只会直奔“火盆烧烤”。但事实上，邛海作为淡水湖泊，已经有180万年的历史，耕种捕鱼生活延续至今。

“鱼”是当地怎么也绕不开的话题

德艺从这个角度出发，对其进行了品牌策略规划，“邛海”---“邛海鱼”---“邛海鱼文化”----“泊月邛海现捞”，用文化传播的方式，将“来西昌不吃火盆烧烤就吃邛海鱼”的概念

植入消费者思维，从而改变他们的消费习惯。助力品牌成为消费者心中的优质选择。

品牌上，我们大力宣传邛海鱼文化，主打“不吃邛海鱼，不算到西昌”的价值概念。

视觉vi上，我们植入“湖泊”和“晚霞“的元素，让新鲜可视化，

空间设计上，我们将渔舟唱晚的氛围感，和餐饮店铺的实用性结合的淋漓尽致，

物料、运营板块持续赋能，提供稳定的后端保障

在德艺4大平台的赋能下，从不被看好到线下火爆，线上霸占各大榜单top1，顾客愿意为了体验这种当地鱼文化而来泊月吃鱼，泊月的培养成功了，关于邛海鱼文化的价值传播也成功了！一张关于西昌邛海鱼的美式名片也就诞生了！

.

从[泊月]看至整个餐饮市场，其实做餐饮不难，但做好餐饮难上加难。德艺每年助力上千家品牌快速裂变，用专业解决餐饮老板各种难题。首创空间设计模块化，目前拥有品牌、空间、VI、物料、运营，一4大平台5大板块，还拥有[佑熙食堂]等多个自持品牌，我们既是餐饮服务平台也是餐饮人，德艺更懂餐企，我们更懂餐饮人。未来也将携手更多的品牌，助力餐饮门店更快实现快速复制裂变！