“集美,晚上一起吃饭呀”
“你想吃什么?我在某团上搜索一下”
吃什么?搜一下。标准的“偷懒式”选择行为,当从吃什么到在哪儿吃,年轻消费者对于平台的利用,可以说是炉火纯青。
1.短视频平台
短视频是时下流行的分享生活的另一种表现形式。德艺超能力线上运营团队,通过打“组合拳”的方式,筛选匹配泊月品牌调性的美食达人,以达人探店+素人打卡的短视频拍摄形式,反复多次触及消费者。以短视频为载体,宣扬门店邛海鱼的“生态养殖”、“鲜嫩”等特点。利用大众对于美食纯粹的追求,打造消费者的期待值,进一步塑造门店价值。助力泊月现捞在某音吃喝玩乐榜凉山站,获得4533.3w热度,一举斩获美食人气榜第一名。
2.餐饮开放平台
消费者进行评价的动机,大致分为:情感宣泄(体验感好坏)、生活记录与分享。而评价的标准则是消费者对于整个就餐体验的感知。就线上评价板块而言,超能力便为泊月现捞定制“以产品为基础,用服务来护航”运营方案。让门店从“练好内功”出发,积极为消费者提供优质舒心的就餐体验,从而让消费者自发进行好评行为。数据累积和沉淀,致使泊月现捞在某团地方菜系获得“美食好评榜第一名”。
3.德艺餐饮服务平台
“酒香不怕巷子深”的时代早已远去,现在是全新的数字化时代。无论是做产品还是做品牌,都需要在聚合潜在消费者的地方(如上述所说:某音、某团)发力,通过不同形式和手段达到目的。而超能力团队正有此种“魔法”,为品牌寻找潜在顾客,精细化运营手段结合门店优质服务,使潜在顾客成为忠实顾客。
德艺每年服务2000+餐企,以标准化输出,为餐企强赋能助力餐饮连锁高效开店,打造极具竞争力品牌。
德艺既是餐饮高效服务平台又是餐饮人。全面升级平台化,从品牌、空间、vi、物料、运营5大板块,赋能餐饮连锁品牌门店数量快速裂变与业绩持续增长。
案例小注:
2年内谭鸭血全球门店落地1000家
1年内贤合庄全球门店落地700家,成为贤合庄全球唯一指定合作商
4个月落地天然呆门店100家
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