双十一又双叒叕来啦！据小艺了解，每到这个万民狂欢的节日，不少餐企的营收都有大幅度下跌，更有甚者呈断崖式下跌。餐企怎么做才能力挽狂澜甚至分到一杯羹？

1. 造节营销

平凡日子赋予非凡意义。在2009年之前双十一还被叫做“光棍节”，2009年淘宝成功将一个“悲伤”的节日变成了“万民狂欢”的购物节。这种造节营销行为，餐企也能如法炮制，创建属于自己的“周年庆”、“会员日”、“夏日啤酒节”等等~

2. 营销活动

活动形式不受限，顾客买账更关键！小艺总结了淘宝双十一近年来的活动，大致可分为：超级红包（下单直接抵扣）、满减活动（平台满减和店铺满减）、组队瓜分红包。虽说淘宝双十一多年来的活动形式基本没变，但每年爆炸性增长的成交额，早已说明一切。

小艺为泊月提供的服务不仅包括空间设计，还有品牌营销策略等方向。在开业活动上，采用组合式营销方式。开店即“引爆”，开业当天便取得12000元营业额，到店率80%，翻台率180%，同时奠定了泊月作为西昌地标性餐饮品牌的基础。

3. 梦幻联动

“一只南美洲亚马逊河流域热带雨林中的蝴蝶，偶尔扇动几下翅膀，可以在两周以后引起美国德克萨斯州的一场龙卷风。”而餐企的每次梦幻联动，都能赚足话题热度。例如：火锅底料香薰、马应龙口红、火锅口味牙膏。餐企的联动，需品牌找准自我定位，认清消费群体，选择合适的品牌，打造属于自己的CP，营造互动氛围，以此提升品牌价值。

案例小注：

2年内谭鸭血全球门店落地1000家

1年内贤合庄全球门店落地700家，成为贤合庄全球唯一指定合作商

4个月落地天然呆门店100家

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