理想是“星辰大海”,现实是“激烈内卷”
餐饮行业可谓是近几年的“香饽饽”,数据显示,餐饮门店数量每年增加20%,远大于其他行业增长幅度。但是,2017年新增加餐饮店311万家,其中有285万家餐厅未到一年就关店,面对竞争如此激烈的产业变局,不少餐饮人陷入了内卷,展开了一场段位拉锯战。
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如今的餐饮局势都有什么显著的特点呢?
小艺带你一探究竟吧~
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玩法超多
流行热潮一波接一波,“0卡面”、“咸奶盖”吸睛top!融合餐饮成为新趋势。
“烧江南烤肉”就将“韩式”、“日式”、“川式”、“泰式”烤肉融合在一起,一家店能让消费者享受到整个亚洲的烤肉体验。小艺不得不说一句“这也太卷了吧,还给不给其他烤肉留余地了?”。
审美超in
年轻人占据着餐饮市场的半壁江山,in fashion = 过目不忘?
鲜百味牛腩煲融入“夜店风”,沿⽤粤式地域⽂化,融⼊当下流⾏的设计理念与新元素,形成⼀股“新粤式夜店”⻛格, 打造年轻⼈朝酒晚舞醉潮的⽣活⽅式,你不火爆谁火爆?
正在筹备餐饮创业的你是否准备好参加这场内卷了呢?
也许小艺能有好主意~
小艺已经帮助上千个品牌实现门店迅速裂变、营业额翻倍,大家耳熟能详的贤合庄,短短1年内就裂变全国700多家门店,不仅提升了品牌影响力,还与加盟商达成了双赢。
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你的设计特色由我守护!
小艺团队80多位顶尖设计师和100多位专职人员依据品牌调性,从项目前期选址、品牌提炼、视觉设计到物料板块提供一站式服务,直观的呈现品牌内核,时间短,效率高,为每一位餐饮人提供高效、省心的服务,帮助每一个品牌实现快速裂变,成为真正的餐饮流量王。
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小艺也是有原则的!
“设计不过度,列变更快速”,只做极具性价比的餐饮品牌孵化,帮每一个餐饮人圆梦,你确定还要错过我吗?
案例小注:
2年内谭鸭血全球门店落地1000家
1年内贤合庄全球门店落地700家,成为贤合庄全球唯一指定合作方
4个月内落地天然呆门店100家